Hongos Cultivados
Los Chilenos se han caracterizado por ser un país micófobo (miedo a consumir hongos), por lo que muchas de las especies comestibles cultivables, no tienen un buen mercado en nuestro país. Sin embargo, algunas de las especies de hongos comestibles cultivables se encuentran disponibles en Chile, tanto en la naturaleza, como en laboratorios que comercializan sus semillas.